High-Protein Lunches: जल्दबाजी में लंच बनाने का नहीं है समय? मिनटों में बनाएं प्रोटीन से भरपूर ये 4 आसान रेसिपी

• by Raftaar Media
• 30/06/2025
• 5 min read

नई दिल्ली: आज की भागदौड़ भरी जिंदगी में समय की सबसे ज्यादा किल्लत लंच टाइम में महसूस होती है। मीटिंग्स, डेडलाइन और ट्रैफिक के बीच हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर खाना बनाना किसी चुनौती से कम नहीं लगता। ऐसे में लोग अक्सर बाहर का जंक फूड खा लेते हैं, जिससे सेहत पर बुरा असर पड़ता है। लेकिन क्या हो अगर आप मिनटों में हेल्दी, टेस्टी और हाई-प्रोटीन लंच बना सकें?

यहां हम आपको 4 ऐसे प्रोटीन रिच लंच ऑप्शन्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें बनाना आसान है और खाने में भी बेहद स्वादिष्ट हैं। सबसे अच्छी बात ये है कि इन्हें आप घर पर ही बना सकते हैं और ऑफिस या सफर में साथ ले जा सकते हैं।

1. एग भुर्जी रोल – जब वक्त हो कम, पर खाना हो दम
अगर समय की भारी कमी हो और फिर भी हेल्दी लंच चाहिए, तो एग भुर्जी रोल एक शानदार विकल्प है।
कैसे बनाएं:
एक पराठा लें, उसमें गर्मागर्म एग भुर्जी भरें, ऊपर से टमाटर सॉस और हरी चटनी लगाएं और रोल कर दें। यह रोल न सिर्फ स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि इसमें मौजूद प्रोटीन आपको लंबे समय तक एनर्जेटिक रखता है।

2. पनीर रैप – वेजिटेरियन लोगों के लिए परफेक्ट चॉइस
पनीर रैप उन लोगों के लिए आदर्श है जो शाकाहारी हैं लेकिन प्रोटीन की मात्रा से कोई समझौता नहीं करना चाहते।
कैसे बनाएं:
सॉफ्ट तंदूरी पनीर, फ्रेश सब्जियां और पुदीने की चटनी को रोटी या पराठे में लपेट लें। यह रैप जल्दी बनता है और स्वाद में बेहद लाजवाब होता है। इसमें मौजूद पनीर प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है।

3. चिकन टिक्का सैंडविच – नॉनवेज लवर्स के लिए बेस्ट ऑप्शन
चिकन खाने वालों के लिए चिकन टिक्का सैंडविच एक क्विक, टेस्टी और हेल्दी विकल्प है।
कैसे बनाएं:
ग्रिल्ड चिकन टिक्का, प्याज और पुदीने की चटनी को मल्टीग्रेन ब्रेड में भरें। चाहें तो टोस्ट भी कर सकते हैं। यह सैंडविच ऑफिस या ट्रैवल लंच के लिए बेस्ट माना जाता है।

4. सोया चाप रोल – पनीर पसंद नहीं? तो यह ट्राय करें
सोया चाप रोल उन लोगों के लिए है जो वेजिटेरियन हैं लेकिन कुछ नया और टेस्टी खाना चाहते हैं।

कैसे बनाएं:
सोया चाप को मसाले में मैरीनेट कर ग्रिल करें, फिर इसे प्याज और हरी चटनी के साथ रूमाली रोटी में लपेट लें। इसमें प्रोटीन भरपूर होता है और यह पेट को लंबे समय तक भरा रखता है।

Raftaar Media | सच के साथ

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